극한직업 맹골도 돌미역 & 진천 무쇠 가마솥 택배 주문

극한직업 맹골도 돌미역 & 진천 무쇠 가마솥 택배 주문

2025년 9월 20일(토) 밤 9시, EBS1 ‘극한직업’에서는 거센 파도를 뚫고 채취하는 맹골도 자연산 돌미역과 섭씨 1,500도의 쇳물로 빚어내는 충북 진천 무쇠 가마솥의 제작 현장을 방송합니다. 일 년에 단 한 달만 허락된 돌미역 채취와 뜨거운 열기 속에서 완성되는 가마솥 제작 과정을 통해 현장의 땀과 장인정신을 생생히 전할 예정입니다.

1) 맹골도 자연산 돌미역 – “파도와 시간과의 싸움”

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• 핵심 포인트 : 진도항에서 배로 약 4시간, 맹골도는 거센 파도·강한 바람 덕분에 돌 바위에 자라는 자연산 미역이 잘 자라며, 채취 가능한 시기는 한여름 단 1개월뿐.
• 채취 방식 : 낫 한 자루로 미끄러운 갯바위에 올라 파도 사이를 뚫고 베어내며, 채취 후 가정별 분배 → 틀 넣기 → 약 30시간 건조를 거쳐 상품화.
• 현장 리스크 : 갑작스러운 너울, 젖은 바위, 피로 누적 등으로 상시 긴장이 필요.
• 주문 정보 : 맹골도 방주호(돌미역) / 전화: 010-4688-7773

맹골도 돌미역이 특별한 이유

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• 자연산 한정 : 양식과 다른 깊은 풍미·탄탄한 식감.
• 기후·지형 시너지 : 강한 파도와 암반 지형이 미역 품질을 끌어올림.
• 수작업 공정 : 채취부터 선별·건조까지 전 과정 정성 수작업.

2) 충북 진천 무쇠 가마솥 – “1,500℃ 쇳물과 3단 연마의 공예”

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• 핵심 포인트 : 7cm 남짓한 주입구로 1,500℃ 쇳물을 붓는 고난도 주조, 식힘·탈형 후 3단계 연마와 아마씨유(링시드 오일) 코팅으로 마감.
• 장점 : 높은 열보존·균일한 열전도로 밥 짓기·탕 조리 등에서 깊은 맛 구현.
• 숙련의 세계 : 수십 년 경력 장인이 쇳물 흐름·두께·표면 결을 감각으로 제어.
• 주문 정보 : 창조명품(가마솥) / 주소: 충북 진천군 초평면 구정로 111-1 창조특수금속 / 전화: 010-7132-8027

무쇠 가마솥 구매·관리 팁

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• 처음 사용 : 미온수 세척 → 약불 예열 → 오일 얇게 도포 후 공구워밍.
• 세척 : 부드러운 수세미·미지근한 물 사용, 세제·장시간 불림 지양.
• 보관 : 완전 건조 후 얇은 오일 코팅으로 녹 방지.

방송 하이라이트

• 극한의 갯바위 : 파도 사이로 들어가 미역을 베어내는 1인 채취의 실전 노하우.
• 30시간 건조 : 일정한 통기·일조 관리가 품질을 좌우.
• 주조의 정밀도 : 수 밀리미터 두께 편차를 줄이는 연마·코팅의 결정적 한 수.

연락처·위치 요약

• 맹골도 방주호(돌미역) — 010-4688-7773
• 창조명품(무쇠 가마솥) — 충북 진천군 초평면 구정로 111-1 (창조특수금속) / 010-7132-8027

마무리

파도와 싸워 얻는 맹골도 자연산 돌미역, 불과 쇳물로 단단함을 빚는 진천 무쇠 가마솥. ‘극한직업’ 9월 20일 방송은 사람·자연·기술이 만들어내는 귀한 한 끼의 가치를 생생히 전합니다. 방송 직후 문의가 몰릴 수 있으니, 구매·방문 전 전화 확인을 추천드립니다.

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